Vachta třílistá (Menyanthes trifoliata)

Vachta je vodní a hlavně bahenní rostlinka, kterou poznáte podle bílých „chlupatých“ hvězdicových květů. Lidově se jí říká hořký jetel. Miluje mokré louky, rašeliniště, tůňky, příkopy s vodou. Vachta je v ČR zákonem chráněna, proto ji ve volné přírodě nelze sbírat, kupujte jen v bylinkových lékárnách nebo na internetových eshopech. Sbírají se listy i s řapíky. Bylinka je velice hořká. Vachta se proto používá při potížích s trávením, při zkaženém žaludku, nechutenství, zvracení, při střevních potížích, při onemocněních žlučníku a jater, žloutence. Vachta normalizuje sekreci žaludečních šťáv, i kde je jich moc i kde je jich málo. Kromě toho vachta podporuje krevní oběh, čistí krev, podporuje tvorbu nových krvinek, celkově posiluje, takže ji jde užívat i při rekonvalescenci, vyčerpanosti, slabosti. Čaj z vachty dokáže snížit horečku, hlavně u dětí. Bylináři vachtu doporučují i na migrény, na potíže s ledvinami – zimnici, na „vole“ od štítné žlázy.
Vachta se spíše míchá do směsí s dalšími bylinkami, kvůli své chuti, např. s třezalkou, heřmánkem, řebříčkem, atd. Dříve se přidávala kvůli své hořkosti do piva.
Vachtu nesmí užívat těhotné a kojící ženy.

Táňa

Rajče (Lycopersicon lycopersicum)

Rajče je rostlina, kterou do Evropy dovezli Španělé a také tam hned zdomácnělo, zrovna tak jako v Itálii.
Odborníci na výživu v současnosti rajčata znovu vyzdvihují, hlavně pak jako účinnou prevenci na rakovinu prostaty. 3 rajčata pokryjí denní dávku vitamínu C, kterou potřebujeme. Rajčata obsahují mj. vitaminy B1, B2, B6, niacin a kyselinu listovou, také provitamin A, draslík, železo, hořčík a fosfor.
Kromě velkého množství vody je v nich i vláknina, která sníží cholesterol v krvi a prospěje střevům.
Rajčata jsou výborná na překyselený organismus, protože stejně jako citron odstraňují překyselení – neutralizují, tím příznivě působí na krev, tkáně a moč, protože obsahují mnohem více minerálních solí než kyselin. Navíc obsahují lykopen, který je pro naše zdraví také důležitý.V nezralých rajčatech je ale solanin, který je také ve starých bramborech, ten naopak našemu organismu vůbec neprospívá. Proto jezte rajčata jen zralá…

Táňa

Perilla křovitá, slov. Perila krovitá, Zi Su Ye (Perilla frutescens)

Perilla je bylinka, pocházející z Číny a Japonska, kde je její užívání prokázáno už ve starověku. Vypadá přibližně jako kombinace hluchavky a máty, můžete o ní slyšet i jako o černé kopřivě nebo purpurové mátě, což je její červená forma, existuje ale i zelená varianta, která je známá také pod názvem čínská bazalka. Kromě toho, že se používá do salátů a sushi, jako příloha k masu a rybám, je to v Asii velice rozšířená léčivá bylina. Hlavně si ji pochvalují alergici, kterým výrazně ulevuje při jejich potížích.. Perilla obsahuje vitaminy A,C,E, K a používá se k léčení těžkých alergiíí, ekzémů, plísní, při astmatu a tuberkulóze, uvolňuje hleny při kašli. Perilla má prokazatelně antibakteriální, antiseptické a výrazné antioxidační účinky. Umí v lidském těle snižovat produkci histaminu, látky odpovědné za nepřiměřené alergické reakce organismu. Dá se pěstovat i v truhlíku za oknem. Její vůně přitahuje motýly.
Semena se u nás dají běžně sehnat a kromě toho se dá sehnat i perillový olej lisovaný za studena, který je pro alergiky výborný. Dají se jím potírat i ekzémy a plísně. Dnes je u nás běžně perillový olej k dostání v prodejnách s bylinkami a v kapslích se prodává v lékárnách, kapsle pro podporu imunity a na zmírnění alergií a ekzémů.

Táňa

Rýže (Oryza sativa)

Rýže je třetí nejpěstovanější plodina na světě. Živí prakticky celou Asii.Není to úplně tradiční léčivá bylinka, ale co rýže dokáže s naším tělem: podporuje trávení, odkyseluje, odstraňuje plynatost lépe než prostředky z lékárny, urychluje trávení, podporuje správné vyprazdňování, snižuje cholesterol (pokud jí nebudete jíst s kachnou), snižuje krevní tlak, stabilizuje hladinu cukru v krvi, je vhodná pro diabetiky, pro lidi alergické na laktózu a celiaky. Rýže důkladně pročišťuje střeva. Kromě toho obsahuje vitaminy B1 – B 6, vit. E, kyselinu pantotenovou, listovou, biotin, železo, vápník, hořčík, draslík, sodík, selen, měď, mangan, molybden a omega 6 mastné kyseliny.
Rýže se dá jíst buď loupaná(bílá) nebo neloupaná, dnes existuje spousta druhů – dlouhozrnná, kulatá, divoká…Vybrat je opravdu z čeho.
Správná příprava rýže se děje tak, že na 1 hrnek rýže se dávají 2 hrnky vody, rýže se před vařením propláchne horkou vodou, při vaření přidejte lžičku oleje, aby se nelepila…

Táňa

Hvozdík kartouzek (Dianthus carthusianorum)

Hvozdík je bylinka planě rostoucí, podobná karafiátu, která miluje suché stráně, okraje cest a lesů, písčité půdy. Jako léčivý se užívá oddenek. Kartouzek dostal své jméno podle mnichů, kteří ho pěstovali na svých zahradách.
Odvar se používá jako podpůrná léčba k léčení infekcí močových cest i pohlavních orgánů, odvodňuje organismus – užívá se při zástavě močení, nepravidelné menstruaci. Zevně jako obklad při ekzémech, odřeninách apohmožděninách.
Hvozdík nesmí užívat těhotné a kojící ženy.
Není mi známo, že by se hvozdík vykupoval, museli byste si ho nasbírat sami. Vzhledem k tomu, že je snadno zaměnitelný, sbírejte s odborníkem.
Z hlediska magie se hvozdík používá k očistě rituálních prostor, osob, rouch, magických předmětů.
Ve starém Řecku se považoval za bylinu boha Dia.

Táňa

Jetel luční (Trifolium pratense)

Jetel zná asi každý…ale všichni už neví, že je známou léčivou bylinkou našich předků. Donedávna se sušené květy používaly pouze k úpravě chuti a vůně bylinných čajových směsí. Pozornost přilákaly až výsledky analýz, které ukazovaly na obsah přírodních látek podobných ženskému hormonu estrogenu. Červený jetel obsahuje přírodní látky nazvané fytoestrogeny, které jsou příbuzné svojí strukturou ženským pohlavním hormonům estrogenům, označované také jako izoflavony. Tyto fytoestrogeny se ve stravě objevují jen velmi zřídka a v malém množství, např. v luštěninách. Fytoestrogeny se osvědčily jako prevence chorob srdce a cév, v gerontologii a u žen, které mají potíže v období klimaktéria (kdy je nedostatečná hladina estrogenů v krvi). Pokud ale procházíte hormonální léčbou, je třeba se o pití čaje z jetele poradit s lékařem.
Čaj – 2 lžičky čerstvých nebo sušených květů na 1 čtvrtlitrový hrnek, necháme vyluhovat 10 minut.
Táňa

Hvězdnatec zubatý (Hacquetia epipactis)

Hvězdnatec je bylinka která roste hlavně v horských oblastech, u nás spíše na Moravě než v Čechách. Pěstuje se i na skalkách. Ve volné přírodě patří k ohroženým druhům. Hvězdnatec se jako léčivka používal spíše ve středověku, až do 19. stol. Ponejvíce se užíval na kašel a problémy s hlasivkami. Jinak má protizánětlivé účinky, jak vnitřně, tak na obklady. Používal se i proti horečce, je potopudný, močopudný a mírní křeče. Na Moravě se mu lidově říkalo černý korének. Hvězdnatec si můžete sami vypěstovat, nevykupuje se. V přírodě ho ale raděj nesbírejte, mohli byste ho zaměnit třeba za podobný, ale jedovatý pryšec chvojku.
V magii se věří, že vám hvězdnatec (čaj z něj) dodá tak libý hlas, že můžete očarovat koho chcete… Vzhledem k tomu, že hvězdnatec hojí hlasivky, něco na tom může být 😀

Táňa

Světlík lékařský (Euphrasia officinalis)

Světlík je asi nejproslulejší bylinka na oční choroby, která je známá od starověku. Obklady z ní se používají při ječných zrnech, zánětu spojivek, opuchlých očích, např. z nevyspání. Jako odvar se dá využít i třeba k odličování očí. Některé kosmetické firmy už z něj vyrábějí oční gely na zklidnění otoků a nepříjemných pocitů víček a očního okolí, dokonce české lékárny začaly prodávat oční kapky se světlíkem pod názvem OCUflash…
Vnitřně jako čaj je světlík vhodný při bolestech v krku, problémech
s hlasivkami, senné rýmě a při pálení žáhy…

Táňa