Dangšen (Dang zheng) – Pazvonek chloupkatý – Šalvěj červenokořenná (Codonopsis pilosula)

Tahle bylinka, jak sami vidíte, se honosí mnoha názvy, ale ve své vlasti, Číně, se nazývá Dangšen, přepsáno i jako Dang shen, Dang zheng, Tang shen, apod…V každém případě je to liána dorůstající délky 2 – 3 metry. Má tlustý kořen, který svou barvou a vůní připomíná ženšen. Není příliš náročná na stanoviště a v našich podmínkách bez problémů přezimuje.Viděla jsem i v květináči…
Léčivé látky jsou obsaženy hlavně v kořenu. Dangšen se používá všude tam, kde ženšen, takže je to imunostimulant, harmonizátor organizmu, zlepšuje metabolismus, regeneruje, je afodisiakem, působí skvěle na astma, horečnaté stavy, atd…Nejvíc má vliv na celkové posílení těla i ducha, zvláště po těžkých nemocech a velké fyzické námaze. Užívá se i při chudokrevnosti, slabosti, nechutenství, nadýmání.
Nedoporučuje se užívat těhotným, kojícím a dětem.
Dangšen běžně dostanete v bylinkových lékárnách a na e- shopech (kořen), ale i jako kapky, atd. Nebo si ho vypěstujte…

Táňa

Čertův dráp (spár) – Harpagofyt ležatý (Harpago) (Harpagophytum procumbens)

Čertův spár je rostlina, která pochází z pouště Kalahari v Africe a u nás není příliš známá. Je to sukulent, který dostal svůj název kvůli tvaru svých plodů. Lékem jsou kořeny s hlízami, které jsou velmi rozvětvené. Z hlíz se připravuje rozemletý prášek, který používají domorodci proti horečce, bolestem svalů, kloubů nebo páteře, ale také například na podporu trávení. Je to hlavní léčivá bylina, která byla využívaná Pygmeji. Je vědecky prokázáno, že tyto hlízy obsahují účinnou látku se silným protizánětlivým působením. Tato látka mírní záněty, revma, artritidu. Působí skvěle i v už poškozených kloubech, v páteři. Tlumí bolest z namožení kloubů, svalů, šlach, zklidňuje záněty a urychluje hojení. Dá se používat jako mazání, obklady, ale i vnitřně. U nás je k sehnání většinou už jako hotové tablety nebo mazání. Neměly by ho užívat těhotné a kojící ženy, diabetici a lidé s vysokým krevním tlakem.

Táňa

Přeslička rolní (Equisetum arvense)

Přesličku určitě všichni známe ze školy a víme, že dnešní uhlí máme právě díky ní, tedy jejím malinko větším prapředkyním… Přesliček u nás rostou tři druhy: přeslička rolní, bahenní a lesní. Léčivá je přeslička rolní. Latinský i španělský název přesličky znamenají “koňský ohon”, a to kvůli jejímu tvaru. Přeslička roste na vlhčích místech, často podél cest a na železničních náspech (tam ji tedy nesbíráme). Přeslička je hodně silně hojivá bylinka, oblíbená např. už u Plinia, faráře Kneippa a u jednoho z našich nejznámějších bylinkářů a léčitelů – faráře Ferdy, který ji často doporučoval ve svých receptech.
Přeslička silně odvodňuje a používá se k léčení močového měchýře, ledvin, rozpouští ledvinové kameny, odstraňuje otoky, hojí žaludeční vředy, plíce – i chronické nemoci, dříve se užívala jako podpůrný lék při TBC, údajně zastavuje rakovinu, růst nádoru. Také rychle zastavuje krvácení, takže prášek z přesličky se sypal na rány a dodnes se šňupe, když nemůžete zastavit krvácení z nosu.
V Německu se užívala k léčení nervově nemocných, kdy se léčebná kůra skládala z pití čaje z přesličky a koupelí z ní (léčba prý byla velmi úspěšná). Její další užití – přeslička je vhodná na pití i zevně, když máte lámavé nehty, padají vám vlasy, máte ochablou pleť. Koupele se doporučovaly při onemocněních kůže,obklady při ischiasu, přikládala se na bércové vředy.
No a kdo z vás jezdí na vodu nebo čundry, tak ví, že přesličkou se dá skvěle vyčistit i zapečený kotlík a ešusy, hrnky možná lépe, než jarem a drátěnkou (stačí vzít svazek a drhnout, hned je čisto)…
Přeslička se nesmí užívat dlouhodobě a nemohou jí pít těhotné a kojící ženy…

Táňa

Quinoa – Merlík chilský (Chenopodium quinoa)

Quinoa je bájná rostlina Inků, slovo quinoa prý znamená “Matka Zrno”. V současné době je stále v Jižní Americe jako potravina pěstovaná a vyváží se do celého světa ve velkém. Quinoa je příbuzná laskavce a její zrnka se používají do jakéhokoliv pečiva, kaší, listy do salátů. Je vhodná pro lidi, kteří trpí celiakií. Podporuje trávení a hubnutí, detoxikuje tělo, podporuje vyprazdňování, pročišťuje tlusté střevo, stabilizuje hladinu cukru v krvi. Snižuje krevní tlak, je prevencí před onemocněními srdce a cév, zklidňuje nervy, podporuje tvorbu kostí a preventivně působí proti osteoporóze, dobrá zpráva pro sportovce – “staví hmotu” a údajně při její častější konzumaci mizí migrény…
Lidé si quinou často pletou s chia semínky, chia semínka jsou semena šalvěje hispánské, ne merlíku, ač pochází ze stejné domoviny….
Quinoa jde běžně koupit v potravinách, v prodejnách se zdravou výživou, dokonce jsem jí viděla i v koutku zdravé výživy v drogerii…

Táňa

Bažanka vytrvalá (Mercurialis perennis)

Bažanka je dvoudomá bylinka, která roste hlavně v listnatých a vlhkých lesích, kde dokáže vytvářet celé porosty. Vysoká je maximálně do 40 cm. Dnes se jako bylina k léčení už téměř neužívá, protože má částečně jedovaté účinky. Používá se kvetoucí nať, která upravuje stolici při chronické zácpě, má účinek močopudný (např. při zánětu močových cest), zevně se pak užívala na špatně se hojící či hnisající rány a na spáleniny, lupénku, rychle hojí. Bažanka má jeden zajímavý účinek a to, že dokáže odstranit z těla rtuť, což se využívalo dříve, kdy se rtutí léčilo. Vzhledem k razantním až toxickým účinkům se však nikdy bažanka nesmí užívat dlouhodobě a to ani při zevní aplikaci.

Táňa

Meruňky a vitamín B17

O meruňkách a jejich pěstování jsou záznamy už 2.000 let př.n.l. z Číny, v Evropě už od 9. století…Meruňky krásně voní, nejsou kalorické, skvěle chutnají, dají se jíst čerstvé, sušené, v kompotech, zavařeninách….Navíc jejich oranžová barva je způsobena betakarotenem, který, jak víme, prodlužuje opálení, atd..Ale o tom psát nechci.
Chci psát o jádrech z meruněk(určitě je každý vyzkoušel sníst -alespoň jedno, když se pecka rozpadla). Jádra z meruněk obsahují látku, která se jmenuje laetril a kterou jinak nazývají vitamín B17. No a proč o něm píšu – má výrazné protirakovinné účinky. Chemicky vzato obsahují meruňková jádra kyanid, ale protože je v přírodním stavu, tak je v živých organismech nečinný. Jeho činnost dokáže spustit tzv. odemykací enzym, který obsahují jen rakovinné buňky, které kyanid zlikviduje.
Vitamín B17 se dnes dá koupit běžně v lékárnách. Pokud byste ho chtěli jíst v přírodním stavu, tzn, přímo z pecek meruněk, platí pravidlo, sníst jen tolik jader, kolik byste byli schopni v tu chvíli sníst meruněk.
Tak a dost teorie, odezvy na léčbu vitamínem B17 mám od klientů a dokonce
i ve vlastní rodině, kdy po užívání B17 drasticky poklesly rakovinné markery…

Táňa

Všedobr horský (Imperatoria ostruthium)

Všedobr roste na loukách, na krajích lestů, u cest, atd. Je to bylinka vysoká asi 1 metr, léčivý je její kořen. Celá bylina má silný odér, nejblíž bych vůni přirovnala k celeru (jak ji jednou cítíte, víte). V léčitelství se tato bylina užívá jako močopudná, potopudná, na podporu vykašlávání a při nachlazení, zánětu průdušek, při léčbě astmatu. Také při žaludečních potížích (nechutenství, nadýmání, křečovitých bolestech) a při cukrovce. Obklady nebo koupele léčí revmatismus, dnu, jako obklad ulevuje při svědění u pacientů trpících kožními nemocemi. Také byl užíván při stavech úzkosti či zmírnění psychického napětí či navození spánku. Vzhledem k „vůni“ všedobru se používá většinou do směsí a i tak se nesmí užívat dlouho, protože by mohlo dojít k přiotrávení. Bylinku nesmí užívat těhotné a kojící ženy, děti do 3 let. Je ke koupi běžně v bylinkových lékárnách a na e shopech.

Táňa

Mandlové mléko

má vysoký obsah minerálů, zejména vápníků a draslíku. Mandle jsou výborným zdrojem proteinů, vitamínů a stopových prvků jako je např. zinek. Mandlové mléko můžeme pít samotné (vhodné je zejména pro děti, protože není alergenní a má vysoký obsah živin), ale i používat třeba při přípravě cereálií, velice chutné je s lesním ovocem nebo dalšími oříšky, popřípadě se dá velice dobře využít při přípravě proteinového nápoje po tréninku. Pokud rádi pijete kávu, hodí se i do ní a využít ho je možné i při přípravě různých cukrovinek. Například vaše snídaně s ním bude výrazně zdravější a chutnější, než klasická. Mandlové mléko jde buď koupit v obchodě (nejčastěji zdravých výživách, ale nabízejí ho i některé supermarkety), ale bez větších problémů se dá vyrobit i doma. K jeho přípravě (1 litr) vám stačí cca 100 gramů mandlí, které necháte přes noc nabobtnat a poté oloupané důkladně rozmixujete s vodou. Pokud ho chcete mít sladší, přidá se ještě cukr, popřípadě nějaké náhradní sladidlo – výborný je například javorový sirup. Pro přímou konzumaci je dobré přidat i nějaké sladké ovoce, například borůvky nebo maliny.

Táňa