Hojník horský (Sideritis scardica)
Hojník horský je bylinka příbuzná šalvěji, která roste v horských oblastech v Bulharsku, Makedonii a Řecku. Je přísně zákonem chráněná, proto ve volné přírodě raději v žádné zemi nezkoušejte sbírat. Z bylinky se vyrábí tzv. Mursalský čaj ( v Makedonii Planinski čaj, v Řecku Řecký horský čaj), který se hojně pije v Bulharsku, Řecku, Makedonii. Čaj se dělá z celých stébel rostliny. Má lahodnou chuť, pije se jako běžný čaj, ale neobsahuje tein, proto ho můžete vypít, kolik chcete. Chutná podobně jako čaj ze šalvěje, jen jemněji. Kromě toho obsahuje selen, užívá se na očistu organismu, při virózách, zvýšeném krevním tlaku, onemocnění průdušek, ledvin a močových cest (čaj je vhodné pít při ledvinových kamenech), potížích s prostatou, při chudokrevnosti. Čaj seženete v různé kvalitě, od “pytlíkového čaje” po kvalitu “organic”, kdy jsou jednotlivá stébla balena do “kytice”. V Bulharsku seženete pod názvem Mursalský čaj (tak se dováží i k nám) a v Řecku jako Řecký horský čaj…V Makedonii jako Planinski čaj. Vyzkoušejte, je osvěžující a chutný…U nás koupíte většinou jen na internetu nebo ve velkých bylinářstvích, v poslední době ho prodává bulharská firma působící v Praze s názvem Růžová kosmetika, kterou často najdete prodávat na farmářských trzích, apod…
Táňa
