Hořká okurka, hořká dýně (Momordica charantia)

Hořká okurka je plazivá, tykvi podobná rostlina, dorůstá do délky až 5m. Plody vypadají jako okurky, ale mají drsný svraskalý povrch, jsou 5-25 cm dlouhé. Rostlina dnes roste všude v tropech. Plody okurky jsou hořké, ale stejně jako se pije pivo, dokážeme si na jejich chuť určitě zvyknout. I když je okurka hořká, má svěží chuť. Starší plody stejně jako běžné okurky žloutnou a stávají se rosolovité. Hořká okurka je známá hlavně z čínské medicíny, kde se využívá jak čerstvá, tak sušené plátky, které se připravují jako čaj. Využívají se i semena a listy. Semena se jedí jako antiparazitikum. Hořká okurka se používá jako lék u cukrovky, zánětu slinivky, rakoviny slinivky, trávicího traktu, žaludečních vředů a potíží se žaludkem a také proti obezitě. Postačí sníst 5-7 tenkých plátků denně, v zimě je možné si dělat čaj ze sušené. Kromě toho si můžete hořkou okurku sami vypěstovat, semena jsou ke koupi i u nás, např. na internetu.

Táňa