Ibišek súdánský – Karkadé (Hibiscus sabdariffa)

Včera jsem si na vánočním trhu koupila kandovaný ibišek a tak jsem si vzpomněla, že bych mohla napsat něco o něm…Květ ibišku se používá jako velice chutný čaj nakyslé chuti a sytě červené barvy. Je součástí spousty bylinkových čajů, kde se používá kvůli barvě a k ochucení. Tento čaj prokazatelně pili už faraoni ve starém Egyptě. Ibišek také léčí, působí protizánětlivě a desinfekčně. Používá se ke zmírnění horečky, poruch trávení, onemocnění ledvin a močových cest, které desinfikuje a dokonce rozpouští některé druhy ledvinových kamenů. Mírně odvodňuje a mírní otoky, rozproudí lymfu. Ve vyšších dávkách se čaj používá v orientálních zemích proti parazitům. Slizové látky v ibišku chrání sliznice trávicího ústrojí. Ibišek obsahuje velké množství vitamínu C, tím působí jako brzda stárnutí buněk. Mírně snižuje tlak, celkově osvěžuje a působí proti usazování tuku v cévách. Kandované květy skvěle chutnají. Ibišek prakticky nelze předávkovat a přidává se i do dětských čajů, mohou pít i těhotné ženy…

Táňa