Blatouch bahenní (Caltha palustris)

Na bahnitých březích řek, potoků, rybníků, roste blatouch. Dnes již chráněná rostlina…Blatouch obsahuje jedovatou látku, protoanemonin, a proto ho nežere ani zvěř. Dříve se v lidovém léčitelství užíval jako projímadlo, močopudný prostředek a proti revmatismu (musel se ale přesně dávkovat). Ještě v 19. století se lístkem blatouchu ochucovaly saláty, barvou z květů se dobarvovalo máslo a v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové jsem našla recept na nakládaná blatouchová poupata jako falešná kaprlata (kapary).
Při otravě vznikají otoky v obličeji, nevolnost, závratě. je třeba vyvolat zvracení a co nejdříve se dostat k lékaři…
Na a pro dámy, pokud by vám muž poslal blatouchy, v květomluvě znamená blatouch:” Nepohrdej mou láskou…”

Táňa