Artyčok (Cynara cardunculus)

O artyčoku se zmiňuje už  Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) o jeho močopudných vlastnostech a  Hieronymus Bock podrobně popisuje ve středověku působení  artyčoku, který „slouží k léčbě ucpaných jater a ledviny, stejně jako vodnatelnosti. “

Artyčok obsahuje celé množství biologicky aktivních látek, včetně flavonoidů a hořčin. Kromě toho tato rostlina obsahuje bílkoviny, sacharidy, kyselinu askorbovou(vitamín C), vitamíny B 1 , B 2 , karoten,  draselné soli. Krom toho má vysoký obsah inulinu, takže by měl být zaařazen do stravy pacientů s diabetem. Artyčok pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, očistit játra a zlepšit produkci žluči a tím i trávení. Kromě toho příznivě působí na ledviny, močové cesty, rozpouští usazeniny, pomáhá při trávení těžkých jídel a napomáhá tělesnému metabolismu, používá se při redukčních dietách, protože celkově očišťuje tělo a pomáhá hubnutí. Artyčok údajně i napomáhá vylučovat z těla těžké kovy . Mým klientkám pomohl při atopických ekzémech a při lupénce.

Táňa