Špenát (Spinacia oleracea)

Účinky špenátu na své svaly znal už Pepek námořník. Kromě toho se donedávna tvrdilo, že špenát obsahuje hodně železa, ale už to není tak horké, jak se uvádělo…
Špenát obsahuje hodně draslíku, funguje dobře na vysoký krevní tlak, chudokrevnost a zácpu. Obsahuje vitamín E, chrání cévy, srdce, játra a potlačuje únavu.
Má i dostatek vitamínu C. Ten zvyšuje imunitu, zpomaluje stárnutí, o opravdu pomáhá při stavbě kostí a svalové hmoty (myslím toho Pepka námořníka). Špenát snižuje škodlivý cholesterol.
Kromě toho má i vitaminy A, K a B. Údajně je ve sto gramech čerstvého špenátu třetina doporučené denní dávky vitamínu B9.
Špenát je velmi bohatý na lutein, který pomáhá předcházet ztrátě zraku – degeneraci. Údajně je špenát účinnější na zrak než mrkev.
Špenát je v poslední době také přidáván často do různých smoothie.
Tak vyzkoušejte!

Táňa