Lemongrass – Voňatka citrónová – citrónová tráva (Cymbopogon citratus)
V původní vlasti, Jižní Americe, se této bylince říká Hierba Luisa. Je to travina, která tvoří husté trsy dorůstající do výšky 120 – 150cm. Rostlinka celá nádherně citronově voní a kromě toho léčí. V kuchyni je využívána k dochucení pokrmů, salátů, polévek. Listy, ať čerstvé nebo sušené, se používají k přípravě lahodného citronového čaje. Čaj se používá k léčbě žaludečních potíží (bolesti břicha, zvracení, zkažený žaludek, nadýmání, kocovina) i nervových potíží (vyčerpání, stres, psychická únava,”depka”), při při menstruačních bolestech, horečce, nachlazení, bolestech v krku, astmatu, malárii, chřipce. Indiáni tvrdí, že projasňuje mysl a zlepšuje paměť. V kuchyni se přidává do rýže, při pečení kuřete, ryb, vepřového. S citrónovou trávou je výborná je také thajská pálivá kuřecí polévka s kokosem a feferonkou.
Dnes se pěstuje ve velkém v Indii, Jižní Americe, Austrálii, Africe. Využívá se jak do jídel,nápojů,tak do kosmetických přípravků, přísad do koupele, parfémů apod.
Citronovou trávu si můžete koupit v bylinkových lékárnách, zdravé výživě, na e shopech, ale můžete si ji sami vypěstovat, semena se dají koupit ve specializovaných zahradnictvích. Problém je, že nesnese mrazy, ale dá se pěstovat i v květníku…
Táňa Labovská
