Celer – Miřík celer (Apium graveolens)
Co máme na dosah a je léčivé- včera švestky, dnes celer. Celer je zelenina, která doslova tryská vitamíny a minerály, navíc se dá jíst jak syrový, konzervovaný, vařený. Snáší bez ztráty živin i delší vaření.
Co napsat o celeru:
– snižuje hladinu cholesterolou, podporuje vylučování žluči, stačí pít celerovou šťávu – určitě najdete na netu dost receptů, jak ji vylepšit – dochutit, rozředit vodou, citron, sůl, osladit, atd…
– celer ulevuje od zácpy, pokud se konzumuje v syrovém stavu (v salátech. atd)
– působí prokazatelně dobře jako prevence rakoviny střev, žaludku
– po týdnu pití šťávy z celeru se vám sníží tlak a stabilizuje se
– celer zlepšuje a podporuje funkci ledvin, pomáhá z těla větší měrou vylučovat toxiny, rozkládá ledvinové kameny
– snižuje chuť k jídlu, zvlášť na sladké
– detoxikuje tělo
– minerály obsažené v celeru zklidňují nervy, dokonce prý celer odstraňuje nespavost(nezkoušela jsem)
– reguluje hormonální činnost a traduje se, že celer je afrodisiakum
K tomu všemu chci ale napsat další věc: za jedno, vyzkoušejte si, zda nejste na celer alergičtí. Pokud budete zkoušet detox s celerem, počítejte, že nástup detoxikace s sebou nemusí nést příjemné reakce a pocity první dny…
Já osobně nejvíc celer miluji v salátu Waldorf, kdo nezná, na internetu najdete určitě dost receptů…
T.
