Zelené fazolky

Zelené fazolky jsou zelenina bohatá na vitamíny, minerály, například vitamíny A, C, vápník, železo, mangan, betakaroten a bílkoviny. Jsou výborné pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním, kvůli jejich obsahu omega-3kyselin. Obsahují protizánětlivé látky, které pomáhají při autoimunitních onemocněních (fibromyalgie, artritida, CHOPN, chronický únavový syndrom, chronická sinusitida, burzitida, Raynaudův syndrom a lupus). Je o nich také známo, že pomáhají předcházet diabetu typu 2. Zelené fazolky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a tím pomáhají trávicímu traktu tím, že napomáhají vyčistit střeva a zasytí, což je důležité při redukčních dietách., Obsahují dál i látky, které jsou výborné pro zdraví očí. Zelené fazolky můžete jíst syrové, přidané do salátů, ale také do polévek nebo dušené. Zelené fazolky pokapané olivovým olejem a zapečené v troubě(nebo ještě se sýrem – skvělé), mohou být skvělou přílohou místo hranolek, navíc nejsou tak kalorické…

Táňa