Datlovník (Phoenix dactylifera)

Vysoká štíhlá palma, která roste v subtropech a tropech, kterou asi známe všichni…Každým rokem datlovník vyžene asi 10 -12 nových listů a spodní listy uschnou a musí se odřezat. Odřezané řapíky pak tvoří klasický povrch kmenu. Plody datlovníku jsou v trsech rostoucí bobule – datle, které jsou velmi sladké a velmi chutné. Říká se, že čím roste datlovník na slanější půdě, tím má sladší datle. Plody obsahují hodně vitamínu B, A, a vápník, draslík, chlór a železo, přírodní cukry a v čerstvém stavu i vitamín C. Existuje názor, že datle obsahují všechny potřebné vitamíny a minerály k tomu, aby lidské tělo přežilo bez jakýchkoliv dalších potravin. Datle se jí čerstvé i sušené, dokonce se z nich připravuje ovocný chléb, kterému se říká adšu. Ze zralých plodů vytéká „med“, který se zkvašuje na datlové víno, s alkoholem se z něj vyrábí i likéry. Pecky se používají v kosmetickém průmyslu. Mladé výhonky datlovníku se dají jíst. Datlovník si můžete vypěstovat i doma, ale k tomu, aby plodil, je třeba pamatovat na to, že je to rostlina dvoudomá…

Táňa