Koriandr setý (Coriandrum sativum)

Koriandr je bylinka pocházející z Egypta, která dodnes planě roste ve Středomoří. Koriandr se našel v hrobkách faraonů, kde plnil jako bylina ochrannou funkci. Údajně se o něm zmiňuje i Starý zákon. Z bylinky se používají plody, které se sklízí krátce před úplným dozráním (pozor neplést koriandr a kardamom, jsou to naprosto odlišné chutě i použití).
Koriandr se používá jako nálev, hlavně na zažívací potíže – zlepšuje trávení, odstraňuje nechutenství a odstraňuje bolesti břicha a střev spojené s nadýmáním. Používají se 2 zarovnané čajové lžičky podrcených semen na čtvrtlitrový hrnek horké vody nebo se mohou semena žvýkat ( to pomáhá navíc při zápachu z úst), nebo se semena úplně rozdrtí a užívá se na špičku nože prášku.
Zevně se koriandr používá například k ošetřování vředů, flegmón (hnisavý zánět v podkoží) nebo jako mast při onemocnění kloubů, revmatismu, namožení šlach a kloubů.
Pomáhá při kašli, zlepšuje odkašlávání a zlepšuje dýchání při ucpaném nosu. Kromě toho všeho koriandr harmonizuje, přináší psychickou pohodu. Je součástí kapek proti chrápání. Nošení koriandru na těle prý odstraňuje bolesti hlavy ze stresu a napětí.
Také se používá se jako koření: do salátů, masa, sušenek, marmelád. K dochucení omáček a polévek. Nejvíc najdeme koriandr v arabské a indické kuchyni (kde se používá jako tradiční přísada do kari). Ale vyskytuje se i v mexické, arabské a čínské kuchyni…Vyzkoušejte při nachlazení koriandr se zázvorem jako čaj…
V magii přináší koriandr do domova klid, bezpečí a ochranu.
Ps.: dávejte pozor při uskladnění, protože tak jako kočky milují šantu, koriandr bezmezně milují myšky…

Táňa